P80E

Performances surprenantes et grand impact esthétique

Le four électrique modulable pour boulangerie P80E est formé de un à trois éléments de cuisson indépendants de 80 cm de largeur et d'une éventuelle étuve ou support. Le plan de cuisson des fours est réalisé en tôle larmée permettant une distribution excellente de la chaleur sur toute la surface, ce qui fait que ce produit est particulièrement adapté pour la boulangerie. Le réglage de la température est électronique, le contrôle des résistances du plafond et de la sole est indépendant. La porte du four est à battant avec charnière sur le bas avec vitre en cristal trempé pour contrôler le degré de cuisson du produit. Le support est formé d'une structure en métal verni, alors que la structure de l'étuve est en acier inox et elle est munie de thermostat pour le réchauffement. L'étuve atteint une température de 65°C maximum alors que la température maximale de la chambre de cuisson est de 450°C.

Á demande et sans surcharge de prix, toutes les versions peuvent être disponibles avec la façade simple en inox.

 

Le four P80E est disponible avec chambre de cuisson basse (18 cm) ou haute (30 cm) pour un total de six versions.

Choisissez dans la liste de droite et cliquez pour voir les détails de la version que vous intéresse.

P80E

Dimensions chambre de cuisson:

80 x 120 x 18 cm ou

4 plaques 60 x 40 cm

Electricité: 8,5 kW

CHAMBRE DE CUISSON HAUTE

Dimensions chambre de cuisson:

80 x 120 x 30 cm

4 plaques 60 x 40 cm

Electricité: 8,5 kW